화성브런치 검색하면 저희 카페가 자주 언급되는 이유
오늘도 변함없이 향긋한 아침을 맞이하며
6월의 아침 공기는 정말 특별해요. 살짝은 눅눅하지만 바다 내음을 머금은 바람이 어찌나 상쾌한지, 매일 아침 가게 문을 열 때마다 저도 모르게 기분이 좋아지곤 합니다. 요즘처럼 날씨가 좋은 날이면 창가 자리는 그야말로 명당이 되죠. 햇살이 가득 쏟아져 들어오는 걸 보고 있으면 저까지 덩달아 에너지를 얻는 기분이에요. 문득 그런 생각이 들었어요. 좋은 브런치 카페를 찾아 나서는 일이 때로는 큰 도전일 수 있다는 것 말이에요. 실제로 많은 분들이 처음 방문한 곳에서 만족하지 못하는 경험을 한다고 하시더라고요. 그래서 저희 카페를 찾아주시는 발걸음 하나하나가 얼마나 소중하고 감사한지 모릅니다. 저희의 작은 공간이 누군가에게는 ‘드디어 찾은 만족스러운 곳’이 되기를, 그래서 오늘 하루를 기분 좋게 시작하는 에너지가 되기를 진심으로 바라고 있습니다. 오늘도 변함없이 신선한 원두를 갈아 내리는 커피 향으로 이 공간을 가득 채우며, 손님들을 맞이할 준비를 마쳤습니다.
고객의 반응에서 느껴지는 작은 행복
오늘은 유독 창가 쪽에서 브런치를 즐기시는 분들이 많았어요. 한 손님께서는 저희 프렌치토스트를 한 입 드셔보시더니, 너무 부드럽고 촉촉해서 깜짝 놀랐다고 말씀해 주셨어요. 별거 아닌 것 같아도 이런 칭찬 한마디가 저에게는 정말 큰 힘이 된답니다. 또 다른 테이블에서는 저희 시그니처 메뉴 중 하나인 쉬림프 에그인헬을 두고 진지한 대화가 오가기도 했죠. 함께 나온 바게트를 국물에 푹 찍어 드시면서 “이거 진짜 중독성 있다”고 하시는데, 저도 모르게 주방 안에서 미소를 짓고 말았습니다. 저희 쉬림프 에그인헬은 사실 특별한 비법이 있는 건 아니에요. 다만 신선한 새우와 지중해 스타일의 토마토 소스를 듬뿍 넣어 뭉근하게 끓여내는 정성이 담겨 있을 뿐이죠. 이 재료 본연의 맛을 손님들께서 알아주실 때 가장 큰 보람을 느껴요. 커피 한 잔과 함께 브런치를 즐기시며 나누는 대화, 창밖 풍경을 보며 잠시 생각에 잠기는 표정. 이런 소소한 순간들이 모여 저희 카페의 하루를 완성해가는 것 같습니다. “여기 커피는 산미가 좋아서 브런치랑 정말 잘 어울리네요”라는 말씀에, 저희가 고심해서 고른 세 가지 원두의 특징을 알아봐 주시는 것 같아 내심 뿌듯하기도 했습니다.
반려동물과 함께하는 행복한 순간
요즘 부쩍 저희 카페의 단골손님이 된 특별한 고객들이 있습니다. 바로 사랑스러운 강아지 손님들이에요. 햇살이 잘 드는 테라스 자리에 얌전히 앉아 주인을 기다리는 모습을 보고 있으면 저까지 마음이 평화로워지는 기분이 들어요. 얼마 전에는 저희 카페를 꾸준히 찾아주시던 한 손님께서 온라인에 정성스러운 후기를 남겨주셨더라고요. 저희 가게에 대한 칭찬이 가득했는데, 그중에서도 가장 기억에 남는 한 줄이 있었어요.
★★★★★ – 자극 없는 편안함, 바다 바람이 주는 촉촉함, 인위적인 향이 없어 더 좋았어요.
처음에는 무슨 의미일까 싶었는데, 곰곰이 생각해보니 저희 카페의 분위기를 정말 정확하게 표현해주신 거더라고요. 복잡한 도심의 소음이나 인공적인 방향제 향 대신, 오직 바다에서 불어오는 자연의 바람과 커피 향만이 가득한 공간. 반려동물과 함께 와도 서로에게 전혀 불편함이나 자극 없이 편안하게 머물다 갈 수 있는 곳이라는 의미로 해석되어서 정말 감동이었습니다. 저희는 앞으로도 반려동물과 함께 오시는 손님들이 눈치 보지 않고 행복한 시간을 보내실 수 있도록 더 세심하게 공간을 가꾸어 나갈 생각입니다.
다시 돌아오기 좋은 곳, 그 이유는?
화성 궁평항까지 오시는 길이 결코 가깝지는 않다는 것을 잘 압니다. 그럼에도 불구하고 소중한 시간을 내어 저희 카페를 찾아주시는 이유는 무엇일까요. 아마도 거창한 무언가보다는, 일상 속 작은 쉼표를 찍을 수 있는 편안함 때문이 아닐까 조심스럽게 생각해 봅니다. 오늘 하루도 정말 많은 분들이 다녀가셨어요. 혼자 오셔서 조용히 책을 읽다 가신 분, 친구와 함께 햄치즈샌드위치를 나눠 드시며 한참을 웃고 떠들다 가신 분, 그리고 댕댕이와 함께 궁평항을 산책하고 돌아가는 길에 시원한 디카페인 커피를 테이크아웃 해가신 분까지. 저희 카페는 이처럼 모든 분들의 각기 다른 휴식을 담아내는 그릇이 되고 싶습니다. 화성으로 드라이브 오셨다가, 혹은 궁평항의 낙조를 보러 오셨다가 잠시 쉬어갈 곳이 필요하시다면 언제든 편하게 들러주세요. 언제나처럼 맛있는 브런치와 향긋한 커피를 준비해두고, 가장 따뜻한 미소로 여러분을 기다리고 있겠습니다. 저희 카페가 여러분의 기억 속에 ‘다시 돌아오고 싶은 편안한 곳’으로 남을 수 있도록 늘 노력하겠습니다.
오늘도 테라스 자리에 앉아 강아지와 눈을 맞추며 쉬어가시는 분, 커피 한 모금에 창가 햇살을 만끽하던 모습들이 하나하나 마음에 남네요. 프렌치토스트를 맛보고 “이 조합 진짜 따뜻하다” 하셨던 말씀이 아직도 잔잔하게 맴돌고 있어요. 바다 바람이 가볍게 불어오는 궁평항 길가에서, 카페하이디는 늘 같은 자리에서 하루의 작은 평화를 담고 있습니다. 궁금하신 점이 있다면 언제든 전화로 문의 주세요.
카페 위치 안내
https://map.naver.com/p/entry/place/1152412928
전화
0507-1423-9867