햇살이 좋았던 오늘, 카페하이디의 하루

오늘 아침은 유난히 창문으로 들어오는 바람이 상쾌했어요. 오픈 준비를 하며 잠시 열어둔 창으로 기분 좋은 바닷바람이 살며시 들어오는데, 괜히 마음까지 설레더라고요. 매일같이 쓸고 닦는 공간이지만, 이렇게 햇살이 예쁘게 들어오는 날에는 나무 테이블 위로 비치는 윤슬마저 특별해 보입니다. 고소한 원두 향이 공간을 가득 채울 때 비로소 저희 카페의 하루가 시작되는 기분이에요. 이 작은 공간에서 또 어떤 따뜻한 이야기들이 채워질까 기대하며 손님 맞을 준비를 마쳤습니다.

정성을 담아 시작하는 아침

카페의 아침은 분주하면서도 평화로워요. 가장 먼저 하는 일은 그날 사용할 원두를 확인하고 그라인더에 갈아두는 것입니다. 기계음과 함께 퍼지는 진한 커피 향은 언제 맡아도 마음을 편안하게 만들어주죠. 그리고는 오늘의 브런치 메뉴를 준비합니다. 요즘 저희 카페하이디에서 가장 사랑받는 메뉴는 단연 쉬림프 에그인헬이에요. 신선한 토마토와 각종 채소를 뭉근하게 끓여 만든 특제 소스에 통통한 새우와 계란을 넣어 바글바글 끓여내면, 보기만 해도 군침이 돌거든요. 빵을 곁들여 국물까지 싹싹 드시는 분들을 볼 때면 저도 모르게 미소가 지어집니다. 햄치즈샌드위치 역시 바쁜 분들을 위한 든든한 메뉴로 꾸준히 사랑받고 있어, 신선한 재료를 넉넉히 채워 정성껏 만들어두고 있습니다.

공간을 채우는 따스한 온기

오픈 시간이 지나고, 한두 분씩 손님들이 들어오시면 비로소 공간에 생기가 돌기 시작합니다. 특히 창가 자리는 햇살을 온전히 누릴 수 있어 가장 인기가 많아요. 오늘도 창가에 앉아 커피를 드시던 한 손님께서 나지막이 이런 말씀을 해주셨어요.

“이 자리 진짜 힐링된다.”

그 한마디에 하루의 피로가 눈 녹듯 사라지는 기분이었습니다. 제가 이 공간을 아끼고 사랑하는 마음이 손님들께도 전해지는 것 같아 무척이나 감사했죠. 요즘은 날이 좋아져서 그런지, 사랑스러운 강아지와 함께 저희 카페를 찾아주시는 분들도 부쩍 늘었어요. 얌전히 주인 곁을 지키는 강아지 손님들을 보고 있으면 공간의 온기가 한층 더 포근해지는 것 같습니다. 궁평항 쪽으로 나들이 오셨다가 잠시 쉬어가기 위해 들르시는 분들의 발걸음 하나하나가 모여 카페하이디의 하루를 채워갑니다.

진심이 닿았던 순간들

정성껏 준비한 메뉴를 손님들께서 맛있게 드셔 주실 때가 가장 큰 보람을 느끼는 순간입니다. 보글보글 끓는 뚝배기에 담겨 나가는 쉬림프 에그인헬을 보시고는 다들 얼굴에 화색이 도는데, 특히 한 손님께서 빵을 국물에 푹 찍어 드시면서 정말 진하고 맛있다며 엄지를 들어 보여주셨어요. 좋은 재료를 아끼지 않고 듬뿍 넣은 진심이 통한 것 같아 가슴 벅찼습니다. 햄치즈샌드위치는 궁평항으로 향하는 길에 드시겠다며 테이크아웃으로 찾아주시는 분들이 많아요. 든든하게 드시고 즐거운 여행 하시길 바라는 마음을 함께 담아 포장해드렸습니다. 이렇게 소소하지만 진심 어린 반응들이 모여 저에겐 내일을 살아갈 큰 힘이 되어줍니다.

해가 저물어갈 무렵이면, 오늘 하루 저희 카페를 찾아주신 모든 분의 온기가 공간에 남아있는 것 같아요. 누군가에겐 잠시 쉬어가는 쉼터로, 또 다른 누군가에겐 맛있는 한 끼를 즐기는 공간으로 기억되었으면 합니다. 궁평항 쪽으로 드라이브 오시거나 잠시 여유가 필요하실 때, 언제든 편하게 들러주세요. 늘 같은 자리에서 향긋한 커피와 따뜻한 음식으로 여러분을 기다리고 있겠습니다.

오늘은 에그인헬 드시고 웃으며 나가신 손님의 얼굴이 자꾸 떠오르네요. 따뜻하고 오래 기억될 하루였어요. 이 카페 공간에서 그저 소박하게 하루를 이어가는 일이지만, 때론 그런 순간들이 더 깊이 마음을 채워주는 것 같아요. 궁금하신 점이나 전하고 싶은 이야기 있으시면 언제든 문의 주세요.