“왜 이 카페는 모든 사람들이 주말 아침마다 찾게 될까?”
바야흐로 이른 아침, 카페의 문이 열리며 6월의 싱그러운 바닷바람이 매장 안으로 가득 퍼져 나갔습니다. 창문을 통해 쏟아지는 따스한 햇살이 원목 테이블 위로 길게 늘어지며 포근한 분위기를 자아내는 이곳. 이곳은 오늘도 소중한 하루를 시작하려는 손님들로 북적일 예정입니다. 주말의 완벽한 시작을 찾아 헤매는 여정이 때로는 지치게 느껴질 때도 있죠. 실제로 한 조사에서는 소비자의 68%가 첫 제품이나 장소 선택에서 아쉬움을 느끼는 실패를 경험했다고 답했습니다. 저희는 그저 그런 평범한 아침이 아닌, 찾아온 모든 분들에게 ‘실패 없는 완벽한 하루의 시작’을 선물하고 싶다는 마음으로 매일 아침 문을 엽니다. 벌써부터 단골손님들의 발걸음이 들려오는 듯, 저마다의 여유를 찾아 이곳으로 향하는 모습이 눈에 선합니다.
하루의 시작을 여는 커피의 의미는 단순한 카페인 충전 그 이상이라고 생각해요. 잠든 몸과 마음을 부드럽게 깨우고, 오늘 하루를 어떻게 채워나갈지 설레는 계획을 세우게 하는 특별한 의식이니까요. 고소한 원두와 산미 있는 원두, 그리고 디카페인까지 취향에 맞게 고르실 수 있도록 준비해 두었답니다. 조용히 커피잔을 들고 창밖으로 보이는 윤슬을 바라보며, 오늘의 계획을 차분히 세워보는 시간이야말로 이 공간이 드릴 수 있는 가장 큰 즐거움이 아닐까요. 커피 한 잔이 주는 위로와 행복은 생각보다 훨씬 크고 깊어서, 정성을 다해 내리는 모든 순간이 저에게도 큰 보람으로 다가옵니다.
고객들의 반응은?
얼마 전, 늘 창가 자리에 앉으시는 한 손님이 커피 향에 홀린 듯한 표정을 지으며 이렇게 말씀하셨어요.
“이렇게 맛있는 커피를 마시니, 정말 하루의 시작이 행복해지네요.”
그 진심 어린 한마디에 저도 모르게 입가에 미소가 번졌습니다. 며칠 전에는 유독 지쳐 보이는 얼굴로 들어오신 손님이 계셨는데, 브런치를 드시고 한참 바다를 보시더니 나가실 때 훨씬 편안해진 얼굴로
“요 며칠 스트레스 때문에 얼굴에 열이 확 올랐었는데, 여기서 시원한 바람 맞으며 쉬다 보니 그 붉은 기운이 싹 가라앉는 기분이에요.”
라고 속삭여 주셨죠. 그럴 때마다 이 공간이 누군가에게는 약이 되고, 위로가 될 수 있다는 생각에 가슴 벅차오릅니다. 이런 포근한 반응이야말로 제가 이 일을 사랑하고 계속하게 만드는 가장 큰 이유가 아닐까요?
우리 카페는 바쁜 일상 속에서 짧은 휴식을 선물하는 쉼표 같은 공간입니다. 특히 햇살 좋은 주말이면 사랑스러운 반려견과 함께, 혹은 아이들 손을 잡고 방문하는 가족 손님들 덕분에 공간의 온도가 한층 더 따뜻해집니다. 아이들은 폭신한 프렌치토스트를 앞에 두고 재잘거리고, 반려견은 시원한 바닥에 배를 깔고 꾸벅꾸벅 조는 평화로운 풍경. 바게트를 곁들인 든든한 햄치즈 샌드위치를 포장해 바로 앞 궁평항으로 나들이 가는 분들을 볼 때면 저까지 설레는 기분이 들어요. 이 공간에서 쌓이는 소소하지만 특별한 순간들이 훗날 문득 떠올렸을 때 미소 짓게 하는, 기분 좋은 추억의 한 페이지로 남기를 진심으로 바랍니다.
다시 오고 싶은 마음
카페는 단지 커피와 음식을 제공하는 곳이 아니라고 믿습니다. 그 이상의 무언가, 즉 편안한 감성과 기분 좋은 경험이 함께하는 공간이 되었으면 하는 바람입니다. 저희 시그니처 메뉴인 쉬림프 에그인헬은요, 이름 그대로 오동통한 새우가 듬뿍 들어간 매콤달콤한 토마토 스튜예요. 함께 나가는 따끈한 바게트를 소스에 푹 찍어 드시면… 아마 다시 오고 싶은 가장 큰 이유가 될지도 몰라요. 고객 여러분이 저희 카페에서 보내는 소소한 시간들이 매일의 특별한 기억으로 남았으면 좋겠습니다. 혹시 궁평항 쪽에 오실 일이 있다면, 이곳에서 따뜻한 브런치와 향긋한 커피 한 잔으로 편안한 시간을 보내고 가세요.
“다음 방문을 기다리며”
손님들이 모두 돌아가신 후, 조용해진 매장을 정리하며 오늘 하루를 가만히 되돌아봅니다. 누군가에게는 설레는 하루의 시작이었고, 또 다른 누군가에게는 고된 일상 속 쉼표가 되어주었을 우리 카페에서의 시간이, 다음에 또 찾아오고 싶은 기분 좋은 이유가 되기를 바라봅니다. 언제나 카페하이디에서 따뜻한 마음으로 여러분을 기다리고 있겠습니다.
햇살 가득했던 오늘 하루도 어느덧 저물고, 창밖엔 붉게 물든 노을이 펼쳐지고 있어요. 프렌치토스트 앞에서 해맑게 웃던 아이들, 조용히 에그인헬 국물에 바게트를 찍으며 대화를 나누던 연인, 강아지를 품에 안은 채 디카페인 커피를 음미하던 손님 모습 하나하나가 오래도록 마음에 남네요. 궁평항 쪽에 오실 일이 있으시면, 조용하고 따뜻한 공간을 찾으실 때 언제든 문의 주세요.
카페 위치 안내
https://map.naver.com/p/entry/place/1152412928
전화
0507-1423-9867