궁평항의 초가을, 브런치 향기가 내려앉은 시간
9월의 문턱에서 맞이하는 궁평항의 아침은 언제나 특별합니다. 아직 여름의 여운이 완전히 가시지 않은 듯 따스한 햇살이 창가를 비추지만, 어느새 불어오는 바람에서는 쌉쌀하고 싱그러운 가을 내음이 실려오는 요즘입니다. 카페 문을 열고 시원하게 환기를 시키면, 창밖으로 펼쳐진 푸른 바다와 파란 하늘이 마치 한 폭의 그림처럼 다가와요. 이런 날이면 괜스레 마음이 차분해지면서도, 오늘 하루 어떤 분들과 이야기 나누게 될지 설레는 기분이 들곤 합니다.
저는 이곳, 화성 궁평항에서 작은 브런치 카페를 운영하고 있습니다. 매일 아침 신선한 재료를 손질하고, 향긋한 커피를 내리며 하루를 시작하죠. 오롯이 브런치 메뉴에만 집중하는 만큼, 찾아주시는 모든 분들께 한 끼 식사의 따뜻한 위로를 전해드리고 싶다는 마음으로 정성을 다하고 있습니다. 가을이 되면 더욱 깊어지는 바다의 색감처럼, 저희 카페의 브런치 메뉴들도 한층 더 깊은 맛과 감성을 선사하기 위해 노력하고 있어요. 아침을 든든하게 채워주는 프렌치토스트의 부드러움부터, 입맛을 돋우는 샐러드의 상큼함까지… 이 계절과 어울리는 음식을 준비하며, 저도 하루를 설레는 마음으로 시작합니다.
가을 햇살 머금은 브런치, 하루의 시작을 든든하게
해가 중천에 떠오르기 시작하면, 카페 안은 활기로 가득 찹니다. 특히 주말이면 멀리서 찾아오시는 손님들로 아침 일찍부터 분주해지곤 하는데요, 각자의 사연을 안고 궁평항을 찾은 분들이 저희 카페에서 잠시나마 여유를 찾으시는 모습을 보면 그렇게 보람될 수 없어요. 창가 자리에 앉아 따스한 햇살을 맞으며 커피 한 모금을 마시는 손님, 오랜만에 만난 친구와 도란도란 이야기를 나누는 손님, 그리고 사랑하는 가족과 함께 아침 식사를 즐기는 손님들까지. 모두가 각자의 방식으로 이 공간을 즐기는 모습이 참 아름답습니다.
오늘 아침에는 단골손님께서 창밖을 바라보며 연신 미소를 지으시더니, 제가 내어드린 원두 3종 커피 중 한 잔을 음미하며 말씀하셨어요.
“이런 게 바로 힐링이죠. 가을 바람 맞으면서 마시는 커피는 정말 최고예요.”
그 말 한마디에 저까지 덩달아 기분이 좋아졌어요. 커피는 브런치 메뉴와 조화를 이루도록 신중하게 고른 원두로 준비하고 있어요. 진한 아메리카노부터 부드러운 라떼, 그리고 카페인을 피하고 싶으신 분들을 위한 디카페인 커피까지, 취향에 맞춰 고르실 수 있어요. 음식도 중요하지만, 음료가 함께할 때 진짜 위로가 되는 순간이 있잖아요.
브런치의 꽃이라고 할 수 있는 프렌치토스트는 언제 드셔도 포근한 기분을 느끼게 해줘요. 따뜻한 접시에 담긴 프렌치토스트 위로 메이플 시럽이 살짝 스며드는 순간… 그 향만으로도 아침이 한층 부드럽게 시작되는 느낌이랄까요. 옆 테이블에 앉은 아이는 햄치즈샌드위치를 두 손으로 꼭 쥐고 정말 맛있게 먹고 있었는데, 그 모습에 괜히 저도 웃음이 나더라고요. 따스하게 데운 샌드위치 안에 담긴 햄과 치즈의 조화는, 언제나 무난하지만 그래서 더 오래 기억되는 맛이기도 하죠. 저도 자주 먹는 메뉴인데, 특히 바다 보면서 먹으면 왜인지 더 맛있게 느껴집니다.
특히 제가 좋아하는 쉬림프 에그인헬은 손님들 반응이 늘 재밌어요. 보글보글 끓는 소리에 반하시고, 숟가락으로 푹 떠서 새우랑 수란까지 함께 한 입 드실 때마다 “이건 진짜…” 하며 감탄을 아끼지 않으시거든요. 매콤한 듯 부드럽고, 깊은 풍미가 있어서 아침부터 속을 확 깨워주는 느낌이랄까요. 바게트에 국물 찍어서 드시는 분들이 많으신데, 오늘도 어떤 손님께서 마지막 한 점까지 소스에 푹 찍어 드시며 웃으셨어요.
“이건 정말 국물 찍먹이 진리네요! 집에서도 생각날 맛이에요.”
그 말씀을 듣는데 괜히 뿌듯하고… 브런치는 잘 먹은 한 끼로 마음까지 따뜻해지는 거라는 걸 또 느꼈습니다.
햇살 아래 펼쳐지는 여유, 애견 동반 환영 화성 카페
오후가 되면 궁평항은 한결 더 평화로워져요. 한낮의 기운은 살짝 가라앉고, 그 자리를 선선한 바람이 채워주죠. 이때쯤이면 산책하던 분들과 강아지 손님들이 종종 들러주시곤 합니다. 저희는 애견 동반 가능한 브런치 카페라서, 강아지와 함께 오시기에도 부담 없는 공간이에요. 반려견들이 꼬리를 살랑이며 카페 안으로 들어오면 그 모습만 봐도 기분이 좋아져요.
오늘 오후에는 리트리버 한 마리와 함께 오신 손님이 바깥 테라스에 앉으셨어요. 강아지는 잔디 위에서 여유롭게 쉬고 있고, 손님은 시원한 아이스 아메리카노와 치킨텐더랩을 맛있게 드셨는데요. 치킨텐더랩은 특히 오후 시간대에 인기가 많아요. 바삭한 식감에 신선한 채소가 어우러져서 무겁지 않게 느껴지고, 포만감도 좋아 은근 자주 찾게 되는 메뉴랍니다.
저에게도 은근히 애착이 가는 메뉴가 있는데요, 바로 바삭하게 구운 크로플 위에 고소한 풍미가 감도는 브라운치즈가 올라간 그 메뉴예요. 손님들 입에선 “이 조합 진짜 혁명인데요?” 같은 말도 들어봤어요. 너무 달지 않고 짭조름하면서도 부드럽게 이어지는 그 맛, 해변 바람과 함께 즐기면 정말 찰떡이죠. 그리고 흑임자가 듬뿍 얹힌 크로플도 있는데, 고소하고 풍부한 맛이라 처음 드시는 분들도 꽤 놀라세요. 다른 어떤 맛보다 여운이 길게 남는 느낌이랄까…
이곳 화성 궁평항은 갈매기 소리와 파도 소리가 늘 함께하는 평화로운 곳입니다. 도시의 번잡함에서 벗어나 자연 속에서 진정한 휴식을 찾고 싶은 분들에게는 더없이 좋은 장소이죠. 그런 곳에서 브런치 전문점을 운영하며 손님들의 행복한 시간을 함께할 수 있다는 것에 늘 감사한 마음입니다. 저희 카페는 단순히 식사를 제공하는 공간을 넘어, 일상의 작은 여유와 소중한 추억을 만들어가는 공간이 되기를 바라며, 늘 정성을 다하고 있어요.
오후 늦게까지 이어지는 손님들의 발걸음 속에서, 저는 문득 가을 햇살이 창가를 넘어 바닥에 길게 드리운 모습을 봅니다. 하루가 저물어가는 시간, 따뜻한 조명 아래서 손님들이 나누는 이야기 소리가 배경 음악처럼 들려오는 순간이 참 좋습니다. 특히 오늘은 연세 지긋한 부부께서 브라운치즈 크로플과 따뜻한 아메리카노를 즐기며 조용히 이야기를 나누고 계셨는데, 그 모습이 어찌나 평화롭고 정겨운지… 이런 저녁엔 괜스레 오늘 하루가 잘 흘러갔구나, 그런 마음이 들어요.
오늘은 프렌치토스트 굽는 향이 유난히 진하게 퍼져서, 오픈 준비할 때부터 기분이 좋았답니다. 테라스 쪽엔 강아지랑 함께 오신 손님이 여유롭게 커피 마시기도 하셨고요. 카페하이디에서 하루를 시작하시는 분들 덕분에, 저도 계절의 변화를 더 깊이 느끼며 지내고 있는 것 같아요.
카페 위치 안내
https://map.naver.com/p/entry/place/1152412928
전화
0507-1423-9867