가을빛 가득한 궁평항, 오늘도 카페하이디의 브런치 이야기

안녕하세요. 화성 궁평항에서 작은 브런치 카페, 카페하이디를 운영하고 있는 사장입니다. 10월의 문턱을 넘어선 요즘, 아침저녁으로 느껴지는 선선한 공기 덕분에 괜스레 마음이 차분해지는 날들이 이어지고 있어요. 가게 문을 열고 바다를 바라보면, 잔잔하게 부서지는 파도 소리와 함께 따스한 햇살이 창가를 가득 채우는데요. 이럴 때마다 찾아주시는 손님들이 오늘의 아름다운 풍경을 함께 즐길 수 있도록, 더 정성껏 하루를 준비하게 되더라구요.

저에게 카페하이디는 단순히 일을 하는 공간이 아니라, 매일매일 새로운 이야기를 마주하는 특별한 장소예요. 초가을의 궁평항은 언제나 사랑스럽지만, 특히 브런치와 커피 향이 어우러질 때 그 매력이 극대화되는 것 같아요. 따뜻한 차 한 잔이나 갓 내린 향긋한 커피와 함께 여유로운 시간을 보내시는 손님들을 보면, 저도 덩달아 마음이 편안해지곤 한답니다. 오늘 아침에도 활짝 열린 창문으로 들어오는 시원한 바람을 맞으며, 가장 먼저 진한 아메리카노 한 잔을 내리고 하루를 시작했어요. 바다 냄새와 커피 향이 어우러지는 이 순간이 저에게는 가장 큰 힐링이 되는 것 같아요.

싱그러운 가을 아침, 문을 열며 맞이하는 풍경

매일 아침, 궁평항 브런치 카페 카페하이디의 문을 열 때마다 저는 새로운 하루를 선물 받는 기분이 들어요. 아직 해가 완전히 뜨지 않은 새벽녘, 바다 위로 드리워진 옅은 안개가 걷히고 주황빛 노을이 쏟아지는 순간은 그 어떤 그림보다도 아름답답니다. 이른 아침부터 운동 삼아 궁평항을 거닐다 오시는 손님들은 따뜻한 커피 한 잔으로 몸을 녹이시곤 해요. 저희 카페하이디는 산미가 매력적인 원두, 고소한 맛이 일품인 원두, 그리고 부드러운 디카페인 원두까지 세 가지 종류의 커피를 준비해두고 있어서, 손님들의 취향에 맞게 선택하실 수 있도록 하고 있어요.

며칠 전에는 창가 자리에 앉아 프렌치토스트와 함께 따뜻한 아메리카노를 드시던 분이 해맑게 웃으시면서 이렇게 말씀해주셨어요.

"사장님, 여기 프렌치토스트는 바삭하면서도 촉촉해서 정말 최고예요. 이 풍경이랑 같이 먹으니까 더 맛있게 느껴져요!"

저는 그 말이 정말 기뻤어요. 그 순간, 제가 매일 이 공간을 가꾸는 이유를 다시 한번 느꼈답니다. 단순한 식사가 아니라, 아름다운 경치와 함께하는 하나의 '경험'을 제공하고 싶거든요. 부드러운 프렌치토스트에 달콤한 메이플 시럽을 듬뿍 뿌려 드시는 모습을 보면 저까지 행복해져요. 특히 가을 햇살이 창가로 예쁘게 쏟아지는 시간엔 프렌치토스트와 갓 내린 커피의 조화가 얼마나 완벽한지 몰라요. 아침 브런치로 이렇게 든든하고 달콤한 시작을 할 수 있다는 것 자체가 큰 기쁨이 아닐까 싶어요. 오늘도 많은 분들이 이 따뜻한 한 접시로 활기찬 하루를 시작하셨기를 바랍니다.

햇살 아래 피어나는 소소한 행복, 손님들과의 교감

화성 브런치 카페 카페하이디에서는 매일매일 새로운 인연들이 만들어지고, 소소하지만 따뜻한 대화들이 오고 가요. 특히 요즘처럼 날씨 좋은 가을날에는 강아지들과 함께 오시는 손님들이 많아서, 카페 안은 더욱 활기찬 분위기가 된답니다. 애견 동반이 가능한 공간이다 보니, 귀여운 반려견들이 곤히 잠들어 있거나 꼬리를 흔들며 손님을 반기는 모습을 자주 볼 수 있어요. 제가 오픈 준비를 하는 동안에도, 한 손님이 문을 열고 들어오시면서

"사장님, 오늘 바람이 정말 좋네요. 저희 멍멍이도 궁평항 산책하고 시원한 바람 쐴 생각에 벌써 신났나 봐요!"

라며 즐거워하시더라구요. 이런 소박한 대화들이 저에게는 큰 힘이 됩니다.

점심시간이 다가오면 쉬림프 에그인헬 찾으시는 분들이 제일 눈에 띄어요. 따뜻한 토마토소스 안에 통통한 새우랑 부드러운 반숙 달걀이 들어있는데, 개인적으로는 바게트를 살짝 적셔 먹는 게 제일 맛있다는 생각이 들어요. 빵 끝으로 소스를 떠먹는 그 첫입이 진짜 포인트예요… 은근히 중독됩니다. 햄치즈샌드위치를 포장해 가셔서 궁평항 바다 따라 산책하며 드시는 분들도 자주 뵙고요. 안에 들어간 햄이랑 치즈, 신선한 채소들이 균형 있게 어우러져서 한 손에 들고 먹기 딱 좋거든요.

가을 햇살 아래서 소중한 사람들과 브런치를 나누는 그 풍경은 정말 말로 다 못할 정도로 평화롭고 따뜻합니다.

궁평항의 여유가 선물하는 시간, 쉼표 같은 공간

카페하이디는 궁평항의 풍경을 오롯이 즐기며 쉴 수 있는 곳이면 좋겠다고 매일 마음속으로 생각해요. 바쁜 일상 속에서 지칠 때, 잠깐이나마 자신에게 온전히 집중할 수 있는 그런 장소로요. 계절은 가을인데, 바다는 여전히 깊고 잔잔하고 묘하게 따뜻해요. 창가에 앉아 있으면 가끔 멍하게 몇 분은 그냥 지나가요. 그 자체로 힐링이에요.

며칠 전엔 한 손님이 오랜만에 궁평항에 왔다며, 샐러드 한 접시를 드시면서 이러시더라구요.

"오랜만에 바다 보러 왔는데, 이렇게 건강하고 맛있는 브런치를 먹으니 정말 힐링이 되네요. 도시에서의 복잡한 생각들이 다 사라지는 것 같아요."

그 얘기를 듣고 저도 한참을 웃었어요. 그런 게 제가 바랐던 장면이니까요. 신선한 채소랑 아보카도, 고소한 치킨 토핑이 어울린 샐러드는 한 입 한 입이 가볍지 않은 무게감을 줘요. 뭔가 잘 챙겨 먹은 기분랄까요. 자극적인 음식이 부담스러울 때는 치킨텐더랩이 또 은근히 제격이에요. 간편하게 들고 먹기 좋고, 안에 들어간 텐더랑 채소랑 소스가 딱 밸런스를 잘 맞춰줘서 산책 후 간식처럼 드시기에도 좋겠더라구요.

가을바람 솔솔, 크로플과 커피 한 잔의 조화

가을엔 뭐니 뭐니 해도 따뜻한 커피와 무언가 바삭한 게 끌리는 거… 저만 그런 거 아니죠? 요즘 들어 오후엔 은근히 조용해지는데, 그때면 창가 자리에서 커피 한 잔과 함께 느긋하게 시간 보내는 분들이 많아요. 브라운치즈 크로플이 참 인기가 많아요. 입안 가득 퍼지는 고소함이랑 짭쪼름한 치즈의 조화가 묘하게 중독적이에요. 크로플 표면이 바삭바삭한데도 쫀득한 탄력이 살아 있어서, 꼭 포크로 자르지 않고 손으로 나눠 먹어도 부서지지 않아 좋아요.

흑임자 크로플은 좀 더 고소하면서 진한 맛이 매력인데, 특히 어른 손님들이 좋아해 주세요. 한입 먹자마자 "오, 이건 진짜 뭔가 다르다" 하는 말도 들었어요. 이 크로플들 덕분에 오후 시간이 훨씬 부드럽고 달콤해지는 느낌이에요. 원두의 산미나 고소한 향을 더 진하게 느끼고 싶을 땐

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크로플 하나에 담긴 정성과 커피 한 잔의 온기가 손님들에게도 잘 전해졌으면 하는 마음으로 오늘 하루도 마무리했어요. 궁평항의 잔잔한 풍경 속에서 카페라는 공간이 줄 수 있는 사소하지만 따뜻한 위로를, 이곳 카페하이디에서 매일 조금씩 나누어 드리고 싶어요.
카페 위치 안내
https://map.naver.com/p/entry/place/1152412928

전화
0507-1423-9867