궁평항 카페하이디, 가을이 주는 브런치 행복
가을바람과 함께하는 브런치 이야기
작년에 갑자기 쏟아진 소나기 속에서 찾아오셨던 손님들의 모습이 아직도 생생합니다. 예측할 수 없는 날씨에도 저희 카페하이디를 찾아주셨던 모든 분들께 늘 감사한 마음이에요. 오늘 아침, 햇살이 한층 부드러워진 걸 보며 문을 열었어요. 가을이 주는 상쾌한 바람과 함께 손님들을 맞이할 수 있어 기분이 참 좋습니다. 카페 창가 자리에서 바다를 바라보며 커피 한 잔의 여유를 누리는 손님들을 보면, 이곳에 오신 분들이 잠시나마 일상에서 벗어나는 기분을 느끼셨으면 좋겠다는 생각이 들더라고요. 궁평항의 잔잔한 파도 소리와 함께 즐기는 브런치, 상상만 해도 설레지 않나요.
오늘따라 유독 햇살이 따스하게 창문 가득 쏟아져 들어오는 모습에 저도 모르게 미소가 지어졌습니다. 가을은 정말 마법 같은 계절이에요. 무더운 여름이 지나고 찾아온 선선한 바람은 몸과 마음을 편안하게 해주는 것 같아요. 문을 열어두니 시원한 바람이 카페 안까지 들어와 향긋한 커피 내음과 어우러져 더욱 아늑한 분위기를 만들어줍니다. 손님들이 활짝 웃으며 이야기 나누는 모습을 보면 저도 덩달아 행복해져요. 작은 공간이지만 이곳에서만큼은 모두가 평화롭고 행복한 시간을 보내시길 바랍니다.
추억의 메뉴, “쉬림프 에그인헬”
추운 바람 맞으며 순식간에 몽글몽글하게 익어가는 쉬림프 에그인헬의 국물, 정말 입안에서 폭발적으로 퍼지는 그 맛은 잊을 수 없어요. 국물에 바삭한 빵을 찍어 먹는 재미도 쏠쏠하고요. 쉬림프가 껍질째 올려진 모습이 예쁘기도 하고 맛은 더 환상적입니다. 이 메뉴를 처음 구상할 때, '맛의 균형'에 가장 중점을 두었어요. 여기에 오랫동안 브런치 조리 경험이 있는 셰프 분께서 바다 향 가득한 토마토소스와 쉬림프의 조화를 칭찬해 주시기도 했어요. 편안한 공간에서 깊은 맛을 전달하고 싶다는 마음이 담겨 있어요.
새빨간 토마토소스 위로 통통한 쉬림프가 먹음직스럽게 올라가 있고, 그 사이사이로 부드럽게 익은 달걀이 고개를 내밀고 있는 모습은 언제 봐도 침이 고이는 비주얼입니다. 따뜻한 국물을 한 숟가락 떠서 맛보면, 매콤하면서도 깊은 풍미가 온몸을 감싸는 듯해요. 특히 빵을 소스에 푹 찍어 먹을 때의 그 눅진하면서도 바삭한 식감은 쉬림프 에그인헬을 더욱 특별하게 만들어주는 포인트죠. 많은 분들이 이 맛에 반해 꼭 다시 찾아주신다고 말씀해주실 때마다 큰 보람을 느낍니다.
햄치즈샌드위치의 특별한 매력
오늘도 햄치즈샌드위치를 한 손에 들고 도란도란 이야기 나누는 손님들이 많았어요. 녹아내리는 치즈와 짭조름한 햄의 조합은 언제 먹어도 실망시키지 않죠. 간단한 메뉴 같지만 그 조화는 무시할 수 없다는 걸 다시 느끼게 되는 순간입니다. 어떤 손님은 이렇게 말씀하시더라고요.
"이전 다른 카페 샌드위치에서는 빵이 너무 질기거나 속 재료가 겉돌아서 실망할 때가 많았는데, 카페하이디 햄치즈샌드위치는 의외로 빵의 바삭함과 재료의 조화가 정말 좋네요."
이런 반응을 들을 때면, 저희가 정성껏 준비하는 브런치가 손님들에게 제대로 전달되고 있다는 생각에 뿌듯합니다.
햄치즈샌드위치는 자극적이지 않으면서도 든든하게 한 끼를 채워주는 매력이 있어요. 아침 식사 대용으로도 좋고, 가볍게 즐기고 싶을 때도 언제나 옳은 선택이죠. 특히 궁평항의 아름다운 풍경을 배경으로 여유롭게 샌드위치를 즐기는 손님들의 모습은 저에게도 잔잔한 행복을 안겨줍니다. 따뜻하게 데워진 샌드위치 속에서 녹아내린 고소한 치즈와 짭조름한 햄, 신선한 채소의 어우러짐은 생각만 해도 다시 먹고 싶어지는 맛입니다.
커피 한 잔, 그리고 해변의 시간
오늘도 우리 카페의 특별한 원두 3종 커피를 찾는 분들이 많으셨어요. 바다를 배경으로 커피잔을 들고 계시는 모습을 보면, 이곳이 참 좋은 장소라는 걸 다시금 느끼게 됩니다. 특히 해맑은 모습으로 자리 잡고는 커피 향에 취해 있던 애견 동반 손님도 계셨죠. 그 모습에 절로 미소 짓게 되더라고요. 저희 카페하이디는 궁평항의 아름다운 자연과 함께 편안하게 휴식을 취할 수 있는 공간을 지향하고 있어요. 파도 소리를 들으며 마시는 커피 한 잔은 분명 특별한 경험이 될 거예요.
저희가 엄선한 원두 3종은 각기 다른 매력을 가지고 있어 손님들의 취향에 따라 선택하는 재미가 있습니다. 어떤 분은 산미가 좋은 원두를, 또 어떤 분은 고소하고 묵직한 바디감의 원두를 선호하시죠. 저는 개인적으로 가을에는 따뜻한 아메리카노나 라떼를 마시며 차분하게 바다를 바라보는 것을 가장 좋아합니다. 부드러운 커피 향이 코끝을 스치고, 따뜻한 온기가 손끝에 전해질 때면 세상의 모든 걱정이 사라지는 듯한 기분이 들어요.
애견과 함께하는 가을날의 브런치
요즘 애견과 함께 오시는 분들이 많아졌어요. 이렇게 아름다운 가을에는 사랑하는 반려견과 함께 브런치를 즐기는 것도 색다른 경험이라는 걸 알게 되었습니다. 이곳에서 보내는 시간이 여러분에게도, 반려견에게도 소중한 기억으로 남았으면 좋겠어요. 특히 야외 테라스는 반려견과 함께 편안하게 시간을 보낼 수 있도록 마련되어 있으니, 가을 햇살 아래서 소중한 추억을 만들어 가시면 좋겠습니다. 반려견들이 자유롭게 뛰어놀고, 그 모습을 흐뭇하게 바라보는 견주들의 얼굴을 보면 저 또한 따뜻한 마음이 가득 차오릅니다.
궁평항으로 오시는 길에는 카페하이디에서의 따뜻한 시간이 기다리고 있을지도 몰라요.
손님들이 해변 아래 햇살 가득한 테라스에서 커피를 마시거나, 쉬림프 에그인헬 국물에 빵을 푹 찍어 나누어 드시는 모습을 바라보다 보면 문득 이곳이 주는 여유로움이 얼마나 큰 의미인지 느껴집니다.
바람 따라 마음도 한결 가벼워지는 9월, 궁평항 근처 오실 일 있으시면 카페하이디에서 잠시 쉬어가셔도 좋을 것 같아요.
카페 위치 안내
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전화
0507-1423-9867